大豆卵磷脂
中文名称: 大豆卵磷脂(磷脂酰胆碱);卵膦脂或膦脂酰胆碱;磷脂酰胆碱;L-A-磷脂酰胆碱,卵磷脂 XVI-E;L-A-卵磷脂;L-A-卵磷脂 II-S型;L-A-卵磷脂 X-E型;大豆卵磷脂;卵磷脂
英文名称: Lecithin;LECITHIN SOYBEAN;LECITHIN (EX SOYBEANS);LECITHIN SOYA BEAN;LECITHIN;LECITHIN, FROM SOYBEAN;SOYBEAN LECITHIN;PHOSPHATIDYLCHOLINE;PC
CAS号: 8002-43-5
分子式: C42H80NO8P
分子量: 758.06
EINECS号: 232-307-2
标准: 国家标准
天然/合成: 天然
级别: 食品级
含量: 95%
外观: 白色粉状
包装: 20KG/纸箱 可拆分
成份: 卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等
理化属性: 色泽应为黄色至棕色 具有磷脂特有的气味,无异味
类别: 天然食品
行业: 食品
领域: 营养补充剂
下延产品: 保健食品、高档配方乳制品、烘焙食品
运用: 延缓衰老、预防心脑血管疾病
用途: 用作保健食品原料、乳化剂、品质改良剂 注射用乳化剂和脂质体原料.可以有效改善和预防动脉硬化、高血压、心脏病和脑中风,同时可以增强细胞活力,调节神经系统.大豆孵磷脂的最大用途是作食品添加剂,基次是作饲料添加剂。还用于医药、化妆品,以及皮革、沥青的乳化剂等。
用法用量:适量用于各类食品