D-海藻糖
中文名称:D(+)-海藻糖二水合物;葡糖基拍喃葡糖基拍喃;二水海藻糖\蕈糖;D-海藻糖;D(+)-蕈糖;alpha-D-吡喃葡糖苷基-alpha-D-吡喃葡糖苷;D(+)-海藻糖二水合物;D(+)-海藻糖 二水合
英文名称:D(+)-Trehalose dihydrate；D-ALPHA,ALPHA-TREHALOSE DIHYDRATE;D(+)-TREHALOSE;D-TREHALOSE;D-(+)-TREHALOSE DIHYDRATE;D-TREHALOSE DIHYDRATE;1-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSIDE DIHYDRATE;A,A-TREHALOSE DIHYDRATE;A,A-D-TREHALOSE DIHYDRATE
CAS： 99-20-7
分子式: C12H26O13
分子量: 378.33
EINECS号: 202-739-6
标准： 企业标准
天然/合成： 天然
提取来源： 木薯(非转基因原料)
级别： 食品级
含量： 无水，99%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/纸板桶，
熔点： 97-99 °C(lit.)
比旋光度： 179 o (c=2, H2O)
折射率： 181 ° (C=7, H2O)
储存条件： Store at RT.
溶解度： H2O: 50 mg/mL
成份： D-海藻糖
理化属性： 白色干燥松散粉末，无肉眼可见异物，味甜、无异味
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 保健食品
下延产品： 甜味剂、口红、唇膏
运用： 甜度中等，有有蔗糖的45%，其口味纯正，无余味，能迅速溶解并拥有与蔗糖相比的持久甜度；可用作甜味剂，具有非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性等性能.可在口红、唇膏等的配方中用作甜味剂、呈味改良剂和稳定剂。
发货地：湖北武汉
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